Τα σεμινάρια που έχουν προγραμματιστεί από τη ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ και την ECOLE LENÔTRE με τον Chef Patissier Frederic Bourse στα CENTERS OF GASTRONOMY, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, είναι τα παρακάτω:
Αθήνα 21 – 24 /11: Νέες Τάσεις στη Σοκολάτα
Θεσσαλονίκη 28/11 – 01/12: Βασική Γαλλική Ζαχαροπλαστική
Η σύγχρονη γνώση και η υψηλή τεχνογνωσία αποτελούν βασική προϋπόθεση για την εξέλιξη κάθε επαγγελματία.