ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤO ΛΑΝΣΑΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΗΣ DAWN FOODS ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ

Στις 24 & 25 Σεπτεμβρίου, 2014 η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ ανακοίνωσε την αποκλειστική διανομή των α’ υλών για αυθεντικές Αμερικάνικες συνταγές αρτοζαχαροπλαστικής της εταιρίας DAWN FOODS, διοργανώνοντας δύο επιδείξεις στο Athens Center of Gastronomy, στις εγκατάσεις της. Ο κος. Στέλιος Κανάκης καλωσόρισε τους παρευρισκόμενους, και δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στους νεότερους επαγγελματίες, τόνισε ότι μόνο με ποιοτικές πρώτες ύλες και τελικά προϊόντα θα μπορέσουν να αναπτυχθούν και να διατηρηθούν σε βάθος χρόνου. Ο κος. Rob Van der Maas, τεχνικός σύμβουλος της DAWN FOODS, σε συνεργασία με 7 τεχνικούς συμβούλους της εταιρίας ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ, παρουσίασε μεγάλη ποικιλία συνταγών και εφαρμογών των παρακάτω προϊόντων: Premium Baker’s Select Crème Cake Base Plain & Chocolate, Cookie Mix Plain, Chocolate & Βρώμης, Cake Brownie Mix, Sugar Free Cake Base, Baker’s Select Vanilla & Dark Chocolate Glossy Icings, Chocolate Chunks Υγείας & Λευκή, καθώς επίσης και Κύβοι Μήλου.

Κατά τη διάρκεια των επιδείξεων, παρουσιάστηκαν πολλές χρήσεις και εφαρμογές των προϊόντων, οι οποίες περιλαμβάνονται στην καμπάνια της Αμερικάνικης αρτοζαχαροπλαστικής, αλλά και άλλες που δημιουργήθηκαν από το τεχνικό τμήμα της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ και είναι προσαρμοσμένες στα Ελληνικά γευστικά πρότυπα. Οι επαγγελματίες ενημερώθηκαν για τους συνδυασμούς των συστατικών, τη χρήση τους και τους τρόπους ψησίματος ανάλογα με τον εξοπλισμό που έχουν οι ίδιοι στα εργαστήρια τους και σύμφωνα με τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των πελατών τους.

Στις επιδείξεις παρευρέθηκαν συνολικά 310 αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες, οι οποίοι στο τέλος γεύτηκαν τα γλυκά φούρνου των συνταγών που παρουσιάστηκαν. Οι επαγγελματίες ενθουσιάστηκαν με την υψηλή ποιότητα, την ευκολία στη χρήση των προϊόντων καθώς και με τις πολλαπλές εφαρμογές τους. Η επίδειξη χαρακτηρίστηκε απο όλους εξαιρετικά επιτυχημένη.