ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ VIENNOISERIE ΑΠΟ ΤΗΝ ECOLE LENÔTRE ΣΤΟ THESSALONIKI CENTER OF GASTRONOMY

To THESSALONIKI CENTER OF GASTRONOMY της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ και η διάσημη ECOLE LENÔTRE διοργανώνουν από τις10 έως τις 3 Μαΐου ένα εξαιρετικό σεμινάριο«Viennoiserie» γεμάτο νέες εκπληκτικές συνταγές. Το πρόγραμμα του γάλλου καθηγητήκου G. Maisonneuve θα περιλαμβάνει μοντέρνες τεχνικές παρασκευής και μεγάλη ποικιλία εφαρμογών όπως κρουασάν, σφολιάτες, μπριός, γλυκές ζύμες, παλμιέ, petitfours, ταρτάκια, σφολιατάκια, σουδάκια κ.α.