BÖCKER BARLEY

Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ προτείνει το BÖCKER BARLEY, φυσικό υγρό προζύμι, από κριθάρι, σταθεροποιημένο με ξύδι και αλάτι. Ιδανικό για ελληνικά, παραδοσιακού τύπου αρτοσκευάσματα, κριθαρένια, κριθαροκουλούρες, χωριάτικα, ολικής άλεσης και πολύσπορα. Χαρίζει εξαιρετικά πλούσια γεύση και έντονο άρωμα, rustic κόρα και ψίχα με προζυμένια υφή. Χρησιμοποιείται σε δοσολογία 2 – 10% ανάλογα με τις ανάγκες σας και διασφαλίζει σταθερή  ποιότητα όλο το χρόνο, αλλά και εξαιρετικά μεγάλη φρεσκάδα στις δημιουργίες σας. Διατίθεται σε συσκευασία 10 κιλών (Bag in Box).