Διασφαλίστε Αφράτη και Τραγανή Ζύμη στην Pizza για Μεγαλύτερο Χρονικό Διάστημα με Φυσικό Τρόπο

Η χρήση 3 – 5% του BÖCKER VINO, φυσικού υγρού preferment (προ-ωριμασμένη ζύμη με μαγιά & προζύμι), στη ζύμη της πίτσας, χαρίζει σωστό όγκο, ελαφρύ άρωμα κόκκινου κρασιού, νότες βύνης, νοστιμιά στη γεύση και τραγανή επιφάνεια που διατηρείται καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.