Θέλετε να πετύχετε αυθεντικά αμερικανικά cookies με μαστιχωτή υφή, εξαιρετικά τραγανή επιφάνεια και την καλύτερη γεύση cookies που έχετε δοκιμάσει;

Βήμα 1^ο: Ακολουθήστε προσεκτικά τα παρακάτω tips, που σας προτείνει το Τεχνικό Τμήμα Ζαχαροπλαστικής της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ

Βήμα 2^ο: Εμπιστευτείτε τη νέα γενιά Cookie Mixes της DAWN: Βανίλια, Σοκολάτα & Βρώμη και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει

🍪 ΤΙPS:

1. Στάδιο Προετοιμασίας:

Κατά τη διαδικασία του ζυμώματος, φροντίζουμε να αναδεύσουμε το μείγμα Cookies της επιλογής μας, αρχικά με το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και έπειτα, προσθέτουμε το νερό συνεχίζοντας να αναδεύουμε ελαφρώς. Με αυτό τον τρόπο θα πετυχαίνουμε πιο αφράτα cookies.

2. Στάδιο Ψησίματος:

Φροντίζουμε η θερμοκρασία του προθερμανσμένου φούρνου να είναι μεταξύ 160 – 180°C (ανάλογα με το είδος και τον τύπο του φούρνου). Το ψήσιμο ολοκληρώνεται τη στιγμή που οι άκρες των cookies αποκτήσουν ‘σώμα’ και το κέντρο παραμένει μαλακό. Το αποτέλεσμα; Τα cookies μας είναι τραγανά εξωτερικά και εξαιρετικά μαστιχωτά εσωτερικά!