Βλέπετε 1–16 από 60 αποτελέσματα
P.B.P. PREMIUM BAKING PRODUCTS
GOLDEN DURUM
Συνδυασμός φυσικού προζυμιού από σκληρό σιτάρι (durum) με ενεργή μαγιά σε σκόνη και ένζυμα. Ιδανικό για ελληνικά παραδοσιακά αρτοσκευάσματα και σνακ σε μεγάλη ποικιλία. Χρησιμοποιείται σε ποσοστό 4% επί του αλεύρου. Εξασφαλίζει γρήγορη & εύκολη παραγωγική διαδικασία και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο τελικό προϊόν.
Διατίθεται σε κιβώτιο 10 x 1 κιλό.
BAKELS
VELVET
Βελτιωτικό αρτοποιίας για μαλακό και αφράτο τελικό προϊόν με μεγάλη φρεσκάδα. Ιδανικό για μαλακά ψωμάκια σάντουιτς, χάμπουργκερ, hot-dog, και μπριός.
Συσκευασία: Σακί 12,5 κιλών
RIETMANN GmbH
NOSTIMO
Βελτιωτικό για χωριάτικο ψωμί.
Συσκευασία: Σακί 10 κιλών
RIETMANN GmbH
OPTIMAX
Εξελιγμένο βελτιωτικό για αρτοσκευάσματα που εξασφαλίζει μεγάλη ταχύτητα στην παραγωγή.
Συσκευασία: Σακί 10 κιλών
RIETMANN GmbH
PB 80
Βελτιωτικό αρτοποιίας.
Συσκευασία: Σακί 20 κιλών
ERNST BÖCKER GmbH & Co
BÖCKER LIQUID 2
Υγρό προζύμι από φύτρο σταριού και σίκαλη, σταθεροποιημένο με φυσικό ξύδι και αλάτι. Ιδανικό για ελληνικά παραδοσιακά ψωμιά και αρτοσκευάσματα.
Συσκευασία: Κιβώτιο 10 κιλών (Bag in Box)
ERNST BÖCKER GmbH & Co
BÖCKER BARLEY
Υγρό προζύμι από κριθάρι, σταθεροποιημένο με φυσικό ξύδι και αλάτι. Ιδανικό για ελληνικά παραδοσιακά ψωμιά και αρτοσκευάσματα.
Συσκευασία: Κιβώτιο 10 κιλών (Bag in Box)
ERNST BÖCKER GmbH & Co
BÖCKER M LIQUID 90
Υγρό μέσο οξίνισης ζύμης με βάση το προζύμι σίτου για παραδοσιακά χωριάτικα ψωμιά & ψωμί San Francisco.
Συσκευασία: Κιβώτιο 15 κιλών (Bag in Box)
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 35%
Πολύσπορο μείγμα για μεγάλη γκάμα αρτοσκευασμάτων (ψωμί, τοστ, μπαγκέτα, ρόλς, κριτσίνι, κρουασίνι, κράκερς).
Συσκευασία: Σακί 10 κιλών
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
WHOLEGRAIN
Μείγμα για ψωμί ολικής αλέσεως με πλούσια ποικιλία από ολόκληρους σπόρους δημητριακών.
Συσκευασία: Σακί 25 κιλών
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
WURZELBROT
Μείγμα για χωριάτικο ψωμί τύπου Αυστρίας. Ιδανικό και για Τσιαπάτα.
Συσκευασία: Σακί 25 κιλών
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
MAKEDONITIKO
Μείγμα 10% για την παρασκευή χωριάτικων αρτοσκευασμάτων, σκούρας τσιαπάτας και ανάλατου ψωμιού.
Συσκευασία: Σακί 10 κιλών
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
PAN – O – MAIS
Μείγμα για καλαμποκίσιο ψωμί με ολόκληρες νιφάδες καλαμποκιού.
Συσκευασία: Σακί 10 κιλών
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
SELENO VITAL
Μείγμα για ψωμί υγιεινής διατροφής με σελήνιο.
Συσκευασία: Σακί 25 κιλών
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
CIABATTA 5%
Μείγμα 5% για Ιταλική παραδοσιακή λευκή Τσιαπάτα. Κατάλληλο για λευκή μπαγκέτα και διάφορα αρτοσκευάσματα.
Συσκευασία: Σακί 10 κιλών
ABEL & SCHÄFER KOMPLET
KRAFTBREAD 50
Μείγμα 50% για σκούρο βυνούχο πολύσπορο ψωμί και μεγάλη γκάμα αρτοσκευασμάτων.
Συσκευασία: Σακί 10 κιλών
