Αρχική › Συνταγές › ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ με CREATIONS MEDITERRANEAN
ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ με CREATIONS MEDITERRANEAN
Υλικά
| Creations Mediterranean SONNEVELD | 250 γρ. |
| Αλεύρι τύπου 70άρι δυνατό | 750 γρ. |
| Κρασί Αρετσίνωτο | 300 γρ. |
| Λάδι | 250 γρ. |
| Μαργαρίνη Super Rore DRAGSBAEK (θερμ. δωματίου) | 150 γρ. |
| Brandy 40ο LUXARDO | 40 γρ. |
| Μπέικιν Πάουντερ BAKELS | 30 γρ. |
| Ζάχαρη | 50 γρ. |
| Αλάτι | 15 γρ. |
Χτυπάμε με το φτερό στο μίξερ το κρασί, το λάδι, το Brandy και τη μαργαρίνη μέχρι να γίνουν κρέμα. Ενσωματώνουμε το Creations Mediterranean, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιογενής και ελαστική.
Κόβουμε τη ζύμη στα επιθυμητά τεμάχια (προτεινόμενο βάρος 25 γρ.) και πλάθουμε κριτσίνια.
Προαιρετικά πασπαλίζουμε με ντεκόρ καλαμποκιού.
Ψήσιµο με ατμό:
Θερµοκρασία: Αερόθερμος φούρνος: 170°C, Ταμπανωτός φούρνος: 190°C
Χρόνος: 15 – 20 λεπτά
Ανοίγουμε τα τάμπερ τα τελευταία 5 λεπτά.