Κέικ & Muffins Σοκολάτας με Sentas Cake

Αναμειγνύουμε στο μίξερ με το φτερό όλα τα υλικά μαζί στην 1η ταχύτητα για 1 λεπτό και στη 2η ταχύτητα για 4 λεπτά.

Για κέικ: Γεμίζουμε χάρτινες φόρμες ψησίματος ορθογώνιες SILUETT με 450 – 460 γρ. ζύμης.

Για εφέ μαρμπρέ: Ετοιμάζουμε ζύμες με Sentas Cake και Sentas Cake Chocolate. Τοποθετούμε ίση ποσότητα από τις δυο ζύμες στις χάρτινες φόρμες. Με κουτάλι ανακατεύουμε απαλά, ώστε να δημιουργηθεί το επιθυμητό εφέ.

Ψήσιµο: Σε αερόθερμο φούρνο, 165 – 175ºC για 38 – 45 λεπτά

Για muffins: Γεμίζουμε Φορμάκια Τουλίπα SILUETT με 110-120 γρ. ζύμης.

Ψήσιµο: Σε αερόθερμο φούρνο, 185 – 195ºC για 18 – 25 λεπτά

Επικάλυψη

Ζεσταίνουμε το Cover Λευκό ή Cover Κακάο DAWN στους 35-45°C, ομογενοποιούμε και στη συνέχεια επικαλύπτουμε το κέικ, αφού έχει κρυώσει.