Αρχική › Συνταγές › MUMMY COOKIES
MUMMY COOKIES
Υλικά
| Cookie Mix Chocolate DAWN | 1000 γρ. |
| Γλάσο Ultra White ARCTOS CREME | 1230 γρ. |
| Βούτυρο Βρετάνης 82% CANDIA ή Μαργαρίνη Super Rore DRAGSBAEK | 160 γρ. |
| Νερό | 70 γρ. |
Για τα Cookies:
Προσθέτουμε στο μίξερ το Cookie Mix Chocolate μαζί με το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και χτυπάμε για 3-5 λεπτά στη δεύτερη ταχύτητα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό.
Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολά διαμέτρου 2 εκ. και μήκους 40 εκ. Στη συνέχεια κόβουμε τα ρολά σε τεμάχια πάχους 3 εκ. Τοποθετούμε στη λαμαρίνα.
Ψήσιµο:
Θερµοκρασία: 180-190℃ σε ταμπανωτό φούρνο
160℃ σε αερόθερμο φούρνο
Χρόνος;12 λεπτά
Για τα μάτια:
Με σακούλα ζαχαροπλαστικής δημιουργούμε τα μάτια πάνω στην ψημένη επιφάνεια των cookies.
Μόλις τα cookies κρυώσουν, πάλι με σακούλα ζαχαροπλαστικής σχηματίζουμε λωρίδες.