Αρχική › Συνταγές › MUMMY COOKIES

MUMMY COOKIES

Υλικά


Cookie Mix Chocolate DAWN 1000 γρ.
Γλάσο Ultra White ARCTOS CREME1230 γρ.
Βούτυρο Βρετάνης 82% CANDIA ή Μαργαρίνη Super Rore DRAGSBAEK160 γρ.
Νερό 70 γρ.

Για τα Cookies:

Προσθέτουμε στο μίξερ το Cookie Mix Chocolate μαζί με το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και χτυπάμε για 3-5 λεπτά στη δεύτερη ταχύτητα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό.

Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολά διαμέτρου 2 εκ. και μήκους 40 εκ. Στη συνέχεια κόβουμε τα ρολά σε τεμάχια πάχους 3 εκ. Τοποθετούμε στη λαμαρίνα.

Ψήσιµο:

Θερµοκρασία: 180-190℃ σε ταμπανωτό φούρνο

160℃ σε αερόθερμο φούρνο

Χρόνος;12 λεπτά

Για τα μάτια:

Με σακούλα ζαχαροπλαστικής δημιουργούμε τα μάτια πάνω στην ψημένη επιφάνεια των cookies.

Μόλις τα cookies κρυώσουν, πάλι με σακούλα ζαχαροπλαστικής σχηματίζουμε λωρίδες.