Γέμιση Μαστίχα
Σύνθεση
Γέμιση Γιαούρτι
Επικάλυψη Crunchy Blueberry
Χωνάκια
Γέμιση Γιαούρτι
| Κρέμα Γάλακτος Excellence 35% ELLE & VIRE | 600 γρ. |
| Ινβερτοζάχαρο UNIGLAD | 120 γρ. |
| Integrattori Con Fibra FABBRI | 50 γρ. |
| Fabbriyogurt FABBRI | 30 γρ. |
| Γάλα 3,5% ELLE & VIRE | 70 γρ. |
Σε παγωμένο κάδο χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
Επικάλυψη
| Snackoloso Crunchy Blueberry FABBRI | 1.000 γρ. |
| Σοκολάτα Λευκή Obsession 30% VELICHE™ GOURMET | 300 γρ. |
| Λάδι | 70 γρ. |
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και αναμειγνύουμε με το Snackoloso .
Μοντάρισμα
Επικαλύπτουμε εσωτερικά τα χωνάκια FRIMA στην λιωμένη λευκή σοκολάτα και αφήνουμε να παγώσουν. Έπειτα γεμίζουμε τα χωνάκια με την γέμιση Γιαούρτι. Τοποθετούμε στην κατάψυξη και μόλις παγώσουν τα βουτάμε στην επικάλυψη Snackoloso Crunchy Blueberry.
