DIVINA
Προϊόν εξαιρετικής ποιότητας για υπέροχα φουσκωμένο και αφράτο αυθεντικό παραδοσιακό πανετόνε και εκλεκτές γιορτινές δημιουργίες όπως pandoro & colomba. Ευέλικτο, πρακτικό και εύκολο στη χρήση, εγγυάται εκπληκτική υφή, μοναδική απαλότητα και υπέροχη γεύση. Περιέχει φυσική μαγιά Lievito Madre που ενισχύει τον γευστικό και αρωματικό χαρακτήρα του προϊόντος.
Περιέχει: μαλακό αλεύρι σίτου Τύπου 0, φυσική μαγιά Lievito Madre από μαλακό αλεύρι σίτου Τύπου 0, ζάχαρη, αποβουτυρωμένο γάλα, θαλασσινό αλάτι.
LIEVITO MADRE
Η μαγεία της φυσικής μαγιάς!
Το ψιλό αλεύρι που αναμιγνύεται απαλά με καθαρό φυσικό νερό, επιτρέπει στα στελέχη της άγριας μαγιάς και των βακτηρίων του γαλακτικού οξέος να αναπτυχθούν ομοιόμορφα και ισορροπημένα, με φυσικό, υγιή τρόπο στο εργαστήριο της Molino Merano. Η ”Μάνα” μένει πάντα στην αρχική φυσική της μορφή και η φυσική διαδικασία ζύμωσης των βακτηρίων γαλακτικού οξέος και της μαγιάς ‘τρέφεται’ καθημερινά με το καλύτερο αλεύρι και με αγνό φυσικό νερό. Έτσι, η φυσική μαγιά Lievito Madre εξασφαλίζει στο τελικό προϊόν ένα υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα, εύπεπτο, το οποίο προσφέρει ποικιλία πλεονεκτημάτων.
