Αρτοσκεύασμα με Seleno Vital

Ζυμώνουμε σε μίξερ στην 1^η ταχύτητα για 5 λεπτά και στη συνέχεια στη 2^η ταχύτητα για 5 λεπτά ακόμα.

Διάρκεια Ξεκούρασης Ζύμης: 35 λεπτά

Μετά την ξεκούραση κόβουμε σε τεμάχια προτεινόμενου βάρους 600 γρ., τα πλάθουμε, τα τοποθετούμε στα πανέρια και στοφάρουμε.

Διάρκεια Στοφαρίσματος:  40 λεπτά

Ψήσιμο με ατμό:

Θερμοκρασία: 220^oC

Χρόνος: 45 λεπτά