Cookies Σοκολάτα με Chunks Λευκής Σοκολάτας

Αναμειγνύουμε στο μίξερ με το φτερό το Cookie Mix Chocolate και τη μαργαρίνη ή το βούτυρο για 3 – 5 λεπτά στην 1η ταχύτητα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το νερό μέχρι να απορροφηθεί.

Ρίχνουμε τα Chunks Λευκής Σοκολάτας και αναμειγνύουμε για 1 λεπτό ακόμη στην 1η ταχύτητα.

Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολά διαμέτρου 6 εκ. για μεγάλα cookies ή 3 εκ. για μικρά cookies.

Aφήνουμε τα ρολά της ζύμης στο ψυγείο να κρυώσουν και στη συνέχεια κόβουμε σε τεμάχια πάχους 2 εκ.

Τοποθετούμε σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε.

Ψήσιµο:

Θερµοκρασία:  Ταμπανωτός φούρνος: 200°C, Αερόθερμος φούρνος: 165 – 175°C

Χρόνος: Μεγάλα cookies 6 εκ.: 15 λεπτά, Μικρά cookies 3 εκ.: 12 λεπτά