Σουφλέ Σοκολάτας με Petit Gateau

Αναδεύουμε το Petit Gateau με τη ζάχαρη και το αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα αυγά και αναδεύουμε στο μίξερ με φτερό για 2 λεπτά στην 1^η ταχύτητα.

Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα, την οποία προηγουμένως έχουμε αναμείξει με το λάδι.

Τέλος, αναμειγνύουμε για 3 λεπτά στην 1^η ταχύτητα.

Γεμίζουμε φόρμες σε ύψος 3/4 και ψήνουμε.

Ψήσιμο:

Θερμοκρασία: 180 – 190°C (σε αερόθερμο φούρνο)

Χρόνος: 7 – 8 λεπτά