BUTTER BLEND 40% PASTRY
Ειδικού τύπου σκληρή μαργαρίνη, ελαφρώς αλατισμένη, με 40% περιεκτικότητα σε βούτυρο για χρήση σε εκλεκτές ζύμες viennoiserie και απολαυστικά αρτοσκευάσματα.
✔ Διαθέτει μεγάλη αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες και στην επεξεργασία της φυλλοποίησης.
✔ Χαρίζει απαλή υφή και πλούσια βουτυρένια γεύση. Προϊόν χωρίς πρόσθετα (E – number free).
✔ Ιδανική για κρουασάν, αλλά και για γαλλική σφολιάτα, Danish, κουρού μαγιάς και πάστα φλώρα.