Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ εξασφάλισε αποκλειστική συνεργασία με την κορυφαία ιταλική εταιρεία MOLINO MERANO, διευρύνοντας την γκάμα εξαιρετικών προϊόντων αρτοποιίας που διαθέτει στην ελληνική αγορά. Αξιοποιώντας την υψηλή τεχνογνωσία της και την παράδοση της ιταλικής σχολής αρτοποίησης, η Molino Merano αναπτύσσει καινοτόμα προϊόντα με υψηλή ποιότητα και προστιθέμενη αξία. Επιλέγει με αφοσίωση τις καλύτερες πρώτες ύλες και ακολουθεί διαδικασίες παραγωγής που ενσωματώνουν τις τεχνολογίες αιχμής στις παραδοσιακές τεχνικές ζύμωσης. Με ιδιαίτερο πάθος εξακολουθεί να παράγει στα εργαστήριά της τη φυσική μαγιά Lievito Madre, η οποία εξασφαλίζει υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα, εύπεπτα αρτοσκευάσματα και αναβαθμίζει συνολικά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των τελικών δημιουργιών.
Η συνεργασία μεταξύ των δυο εταιρειών ξεκίνησε με το λανσάρισμα στην ελληνική αγορά δυο εξαιρετικών προϊόντων, Granoferm – με φλοιό κόκκου σταριού (bran) που έχει υποστεί ζύμωση – και Gran Stirata για Pinsa – με συνδυασμό από υψηλής ποιότητας άλευρα σίτου, ρυζιού και σόγιας. Τα νέα προϊόντα προσφέρουν μεγάλη ευελιξία στον αρτοποιό, εξασφαλίζουν πλούσια και πολυάριθμα οφέλη, προσδίδουν ξεχωριστό χαρακτήρα στα τελικά αρτοσκευάσματα και τιμούν τις μεσογειακές γαστρονομικές και γευστικές συνήθειες.