Πασχαλινά Κουλουράκια με Βούτυρα Candia
Υλικά:
| Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής | 950 γρ. |
| Βούτυρο Βρετάνης 82% CANDIA | 250 γρ. |
| Βούτυρο Fermente CANDIA | 200 γρ. |
| Ζάχαρη Άχνη | 230 γρ. |
| Κρέμα Γάλακτος 35% ELLE & VIRE | 70 γρ. |
| Αυγά ολόκληρα | 4 τμχ. |
| Αμμωνία | 7 γρ. |
| Baking Powder BAKELS | 10 γρ. |
| Apito Πορτοκάλι BAKELS | 15 γρ. |
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα λιπαρά με τη ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια προσθέτουμε την Κρέμα Γάλακτος 35%, τα αυγά και το Apito Πορτοκάλι.
Συνεχίζουμε το αφράτεμα και στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι ζαχ/κης, το Μπέικιν Πάουντερ και την αμμωνία.
Ψήσιμο :
Θερμοκρασία: 180oC
Χρόνος: 20 – 25 λεπτά περίπου
