BÖCKER LIQUID 2
Φυσικό υγρό προζύμι από φύτρο σταριού και σίκαλη, σταθεροποιημένο με φυσικό ξύδι και αλάτι.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Εξασφαλίζει τραγανή κόρα με υπέροχο χρώμα και ψίχα με σφικτή δομή. Επιτυγχάνει διατήρηση της φρεσκάδας για περισσότερο χρόνο.
ΧΡΗΣΗ: Ιδανικό για ελληνικά παραδοσιακά αρτοσκευάσματα.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: Ευέλικτη δοσολογία 3% – 15% επί του αλεύρου