Dawn Trend Report 2023: Τεχνολογικός Μετασχηματισμός!

Η τεχνολογία έχει αλλάξει το πώς επιλέγουμε, λαμβάνουμε και καταναλώνουμε τα αγαπημένα μας φαγητά τόσο μέσα όσο και έξω από το σπίτι. Από κωδικούς QR και παραγγελίες σε οθόνη αφής έως χρήση μέσων κοινωνικής δικτύωσης πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το γεύμα, υπάρχει πλέον πάντα ένα στοιχείο ψηφιακής τεχνολογίας σχεδόν σε κάθε περίσταση φαγητού.

Σε συνέχεια των ραγδαίων αλλαγών που πραγματοποιήθηκαν τα τελευταία 3 χρόνια, η χρήση της τεχνολογίας είναι πλέον επιτακτική για τους επαγγελματίες. Από την παράδοση παραγγελίας και τις επιλογές πληρωμής έως την επικοινωνία μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, η τεχνολογία θα είναι παρούσα σε όλη την εμπειρία φαγητού που προσφέρουν στους καταναλωτές.

Πηγή: Source: Dawn Global Bakery Trends Study, June 2022. Data is for European consumers. © 2022 Dawn Foods