Dawn Trend Report 2023: Σημασία έχει η ενσυνειδητότητα!
Οι σημερινοί καταναλωτές αφιερώνουν χρόνο και φαιά ουσία στην αξιολόγηση των τροφίμων που καταναλώνουν. Έχοντας επίγνωση του τρόπου με τον οποίο οι επιλογές τους επηρεάζουν την προσωπική τους υγεία, την κοινότητα και τον πλανήτη, αναζητούν την αυθεντικότητα και επιθυμούν να έχουν θετικό αντίκτυπο στον κόσμο. Είναι πιστοί σε brands και οργανισμούς που υποστηρίζουν σκοπούς που τους ενδιαφέρουν.
Είναι σημαντικό οι επαγγελματίες του κλάδου να είναι προσεκτικοί ως προς τους σκοπούς που στηρίζουν, ώστε και οι καταναλωτές να νιώθουν καλά υποστηρίζοντας τελικά αυτούς τους σκοπούς με τα δικά τους χρήματα.
Πηγή: Source: Dawn Global Bakery Trends Study, June 2022. Data is for European consumers. © 2022 Dawn Foods
